Cred că prima dată am mâncat conopidă în facultate. Mama lui Felix îi trimitea niște șnițele de conopidă delicioase. Deci mult timp am mers pe ideea că din conopidă facem șnițele.
Apoi încet-încet am mai adăugat-o pe ici pe colo, ba într-o ciorbă de legume, ba la aburi și unsă cu unt, ați cam înțeles despre ce-i vorba. (more…)
Săptămâna asta pe www 🙂
Gătitul pentru copil e complicat. Am încercat să îl ținem departe pe cel mic de zahăr, dar în același timp să îi oferim și gustări/deserturi gustoase și sănătoase.
E și mai complicat când ai un copil pretențios și căruia nu îi place dulcele, ceea nu e neapărat un lucru rău.
Biscuiti cu sos de rosii
Rețeta este preluată de pe la lalena.ro.
Năutul este un fel de fasole, cu formă de alună de pădure, pe care toată lumea o știe din rețeta de hummus. Dar năutul este mai versatil decât atât şi acceptă mai multe forme în bucătărie – falafel (adică chifteluțe), supă cremă, salate și, normal, tocăniţă. Avantajul este că dacă folosești năut la conservă, totul durează destul de putin și mănânci repede.
Noi am mâncat tocana de mai jos cu cuşcuş, gătit după instrucțiunile de pe ambalaj. (more…)