Biscuiti cu sos de rosii

Biscuiți cu sos de roșii

Gătitul pentru copil e complicat. Am încercat să îl ținem departe pe cel mic de zahăr, dar în același timp să îi oferim și gustări/deserturi gustoase și sănătoase.

E și mai complicat când ai un copil pretențios și căruia nu îi place dulcele, ceea nu e neapărat un lucru rău.

Biscuiți cu sos de roșii

Biscuiți cu sos de roșii

Biscuiti cu sos de rosii

Ingredients

  • 5 linguri sos de roșii (sau o lingură de bulion + 4 linguri de apă)
  • 5 linguri de ulei
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 8-10 curmale hidratate și blenduite (sau 1/2 cană de zahăr)
  • vanilie
  • 2 pahare de făină

Instructions

  1. Amestecați sosul de roșii cu uleiul.
  2. Adăugați bicarbonatul, curmalele și vanilia.
  3. Presărați și amestecați și făina.
  4. Ar trebui să iasă un aluat moale, dar nelipicios. Dacă mai trebuie, mai puneți făină, dar aveți grijă să nu iasă prea tare aluatul.
  5. Întindeți o foaie groasă de jumătate de cm, pe masa presărată cu făină.
  6. Tăiați biscuiții cu forme sau pur și simplu pătrați, după preferințe. Noi am făcut steluțe,
  7. Puneți-i într-o tavă în cuptorul încins la 200 de grade (căldură superior/inferior).
  8. După 5 minute întoarceți biscuiții și după 10 minute scoateți-i din cuptor și lăsați-i sa se răcească.
  9. Uneori i-am mai lăsat 2-3 minute în plus, când era foaia mai groasă. Dar, în general 10 minute sunt suficiente.
  10. Au o consistență moale, de turtă dulce, nu sunt sfărâmicioși. Și sunt de post.
http://catalina.vatuiu.com/2016/01/28/biscuiti-cu-sos-de-rosii/

Rețeta este preluată de pe la lalena.ro.

Dacă aveţi ceva de comentat